蒜香土豆丝_蒜香土豆丝_日志

今儿我还没上班，还能歇两天。中午还能给女儿送饭。9点多收到女儿短信：“妈呀，早晨我吃了一套煎饼果子，撑屎（死）我了，中午什么都不吃了。”我忙回短信：“送点稀饭小菜。外带一个橙子。”原来，学校是不让上学开机的，女儿又是趁下课时间偷着给我发短信，老师发现，又要被罚了

熬了一锅杂粮粥，炒个小菜吧———蒜香土豆丝。

原料：土豆，胡萝卜，蒜，白醋，白糖，盐。

做法：大蒜切片备用。

土豆搓成丝，泡在水中，去除淀粉，保持清爽。

胡萝卜搓成丝。

放油锅中，过一下油备用。

锅中放油，放蒜片炝锅。

炒出蒜片的香味后，放入土豆丝煸炒。

炒到土豆丝成熟，放入胡萝卜丝，少许白醋，白糖，盐。

翻炒均匀即可。

蒜香土豆丝