营养小炒--清脆爽口，咸鲜口味
原料：洋葱 1个、鸡蛋 2个、西兰花 200克、彩椒 1个，木耳、葱、姜、花生油、盐、味精、香油适量
做法：
1、先把洋葱、西兰花、木耳洗净，鸡蛋磕到碗里搅匀。
2、西兰花放到开水中焯一下。
3、鸡蛋液倒入锅中摊成小饼。
4、取出来切成粗条。
5、葱蒜切片，姜切成细丝。6、锅里放油，放入葱姜蒜爆香。
7、放入洋葱翻炒。
8、然后放入木耳翻炒。
9、焯好的西兰花。
10、放入锅中加盐翻炒。
11、彩椒洗净，用手掰成小块放入锅中翻炒。
12、放入鸡蛋翻炒。
13、出锅前放入味精、香油调味即可。
14、盛入盘中，即可享用。
