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肉片豆腐卷

大脸娃娃 发布于 2009/7/31 23:40

      前阵子看到同事做的一道很好看的菜色--肉片豆腐卷,非常有卖相,于是心里痒痒的,特别想学一下,转天便将心动变成了行动~
做法:
1.
猪肉一块,洗净放进冰箱冷冻1小时(目的是让肉硬点好切薄片)
2.
豆腐洗净

3.猪肉从冰箱取出切成大薄片,加入盐,,腌一下
4.豆腐切条撒些盐腌一下
5.豆腐铺在肉片上,卷好
6.锅热放油放入卷好的肉片豆腐卷
7.注意翻动,不要煎糊了
8.煎至金黄色即可
9.加入酱油水淀粉勾芡
     起锅装碟,0K上菜!
     放大,近看一下!活活。。。我这个诺基亚手机拍的图片成像很不错嘛~~


 

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