奶黄馅

       小耿同学对于这个“黄”有着莫名其妙的喜欢，蟹膏为蟹黄，虾膏为虾黄，鱼籽叫鱼黄，咸鸭蛋的蛋黄这些东西一律来者不拒，上次买了点奶黄包一人包干了，只因为里面有“黄”，虽然此黄非彼黄，一样爱不释口，那我这个做妈的只有好好学习，仔细研究了!集大众的智慧加了点自己的想法终于做出这独一无二的奶黄馅。

  原料：鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克 澄粉20克 低粉40克 白糖50克

        淡奶油适量

  1.准备好原料，黄油室温放软打发。

  2.加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀，再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。

  3.低粉过筛加入，拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅

    拌一次。

  4.放凉就可以用了。

  小贴士：

  1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点，可以在做得时候先少许加

    入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进；

  2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻；