德芙巧克力的盒子用来做模具,出品了这德芙版的桃酥,呵呵!
过年带回婆婆家大受欢迎呢!我做了一下方子的4倍量,吃个够!
材料:普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。
烘焙:中层、180°,上小火15分钟。
我用的核桃仁,全都拨了皮(这个工作交给儿子做的)然后用微波炉烤熟,有点脆脆的,便于敲碎。
制作:
1、称量出面粉、泡打粉和小苏打混合,过筛。
2、将黑桃碎倒入面粉中拌匀。
3、将植物油、蛋液、细砂糖混合后,加入粉类。
4、揉成面团。
5、分成25克一个的小面团,搓成小圆球。
6、用月饼压花膜,压成圆形。(我这个模具,压的有点厚薄不匀,得换个好点的)
7、放入烤盘,烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟。依次烤了好几盘呢。