杨花萝卜

原料：杨花萝卜、糖、醋、盐、麻油

1、将萝卜尾部去掉

2、萝卜根去掉

3、如果有斑点什么的，再稍微处理一下

4、处理好的杨花萝卜，用水洗净

1、将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，力气小了，根本没拍松，味儿进不去

2、拍好的萝卜

3、加入半匙盐

4、将萝卜簸均匀，腌20分钟左右

5、将腌渍出的水倒掉

6、再加入一匙糖

7、将萝卜簸均匀，腌15分钟左右

8、装盘

9、在顶部撒上一匙白糖

10、倒入适量醋

11、倒几滴麻油

别说，这个还真受欢迎，一上桌，最先空盘子了！