元宵节吃汤圆

紫夜馨情

2012/2/3 16:18

材料：紫薯一个、绿豆沙适量、白糖100克、红片糖120克、姜少许

做法：1.紫薯洗净后蒸熟

2、待不烫手后撕去皮，捣碎成泥

3、 紫薯泥加入糯米粉，揉成面团

4、平均分好大概有5克的面团做成皮，放入绿豆沙，包好待煮；

5、一边等水烧开了放进姜花和红片糖煮姜汁（姜水）

6、待姜汁煮好后放入包好的汤圆煮10分钟左右捞起

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