金针菇抱蛋

这是一道十分简单的5分钟家常菜。原料也十分简单，顾名思义，金针菇和鸡蛋。

原料：金针菇300g、鸡蛋2个、葱若干、盐少许、料酒少许、蒜头少许

做法：1、将金针菇切小段；

          2、将鸡蛋打撒、葱切小段；

          3、热上油，放入蒜头炒香；

          4、首先放入金针菇翻炒；

          5、然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干；

          6、待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。

 

一道极为简单的家常菜就好啦~