罗宋汤

Ms餐桌

2012/2/3 20:44

原料：牛腩，土豆，西红柿，莲花白

调料：油，盐，番茄酱，糖，胡椒，姜

做法：

牛腩洗净，切块
锅里放水，烧开，加入牛腩，煮5分钟，去杂质和血水
捞起，洗净
另起炖锅，加水，加一块姜
放入牛腩，大火烧开，小火炖1.5小时
另起油锅，加入西红柿，炒红，放一点糖，接着加入番茄酱，炒出红油
待牛腩炖到40分钟左右，加入炒好的酱，继续炖
牛腩炖到1.5个小时后，加入土豆，继续炖半小时到一小时
最后20分钟，加入莲花白，最后加盐和胡椒调味就好

步骤图：

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