紫薯西米露

女人一般都喜欢甜品，即使不那么爱甜食的，也至少有一两个是自己喜欢的，我平常也不太爱吃甜，但西米露和布丁就非常喜欢，今天这个西米露用了紫薯，紫薯的颜色真的是很迷人

原料：

1、西米

2、牛奶

3、椰汁

4、冰糖（白糖也可以）

5、紫薯

做法：

1、紫薯切小方丁入微波炉叮熟

2、起一锅煮西米，（我用了砂锅，因为觉得它底比较厚，不容易粘），水开后下入西米

3、煮开后小火煮3-5分钟关火，焖10分钟

4、将煮过的西米倒出过凉水冲洗一遍

5、锅中放开水，按上面的步骤将西米再煮一遍，最后再过一次凉水

6、另起一锅，锅中倒入牛奶和椰汁

7、放入适量冰糖或者砂糖（大家不要被图中这块大冰糖吓到，拍完后我去把它敲碎了，放了一点点，呵呵）

8、煮至糖融化后加入煮好的西米

9、略煮2、3分钟放入紫薯丁就可以了

牛奶加椰奶混合非常香，西米QQ滑滑的，很好喝