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莲藕芹菜肉馅饺子
烟水迷离
发布于 2012/2/5 11:01
用料：肉沫，莲藕，芹菜，小葱，生姜
调味：盐，胡椒粉，蔬之鲜，生抽
用料图。
芹菜、生姜、小葱切细备用。
莲藕去皮剁碎。
大碗中放入肉沫、生姜、小葱、芹菜、莲藕。
放适量盐、胡椒粉、蔬之鲜、生抽拌匀，（具体放多少按个人口味），再放入两勺的食用油拌至有点上劲即成饺子馅。
饺子皮放入适量馅，包成自己想要的形状。
煎锅放油，放入饺子煎至底部金黄。
淋入半饭碗的水，盖上盖子转小火焖。
焖至水分收干，饺子熟即可。
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芹菜、生姜、小葱切细备用。
莲藕去皮剁碎。
大碗中放入肉沫、生姜、小葱、芹菜、莲藕。
放适量盐、胡椒粉、蔬之鲜、生抽拌匀，（具体放多少按个人口味），再放入两勺的食用油拌至有点上劲即成饺子馅。
饺子皮放入适量馅，包成自己想要的形状。
煎锅放油，放入饺子煎至底部金黄。
淋入半饭碗的水，盖上盖子转小火焖。
焖至水分收干，饺子熟即可。