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肉丝番茄鸡蛋汤
烟水迷离
发布于 2012/2/6 09:06
用料：瘦猪肉，番茄，鸡蛋，葱花
调味：盐，胡椒粉，玉米淀粉，蔬之鲜，老抽
瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。
番茄切小块。
鸡蛋打散。
锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。
倒放适量清水。
放盐调味。
放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。
放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。
放入蔬之鲜。
淋放鸡蛋液。
等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。
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番茄切小块。
鸡蛋打散。
锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。
倒放适量清水。
放盐调味。
放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。
放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。
放入蔬之鲜。
淋放鸡蛋液。
等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。