原料：鸡半只，莴笋，蒜苗，姜蒜
调料：豆瓣，生抽，老抽，糖，醋
做法：
- 鸡先洗净，放锅里煮熟，起锅，等凉了，切块备用
- 莴笋切滚刀备用，姜蒜切末
- 蒜苗切斜刀，我是只用了蒜苗的头部，后面叶子没有要，这要个人的喜好
- 热锅冷油，下姜蒜爆香
- 加入豆瓣酱一大勺继续爆香
- 加入莴笋，炒一下，加一点水，闷一下，直到莴笋有些软了
- 接着加入鸡块，继续翻炒，加入生抽，老抽（几滴）
- 盖上锅盖闷5-8分钟（鸡块背身已经是熟的）
- 加入蒜苗，炒一下，就可以调味了
- 糖很醋的比例是2:1，可以提前调好糖醋汁。我就直接加了，因为做的多了
- 翻炒一下，就可以起锅了
步骤图：
