冬季天气干燥，加上春节大鱼大肉可劲儿招呼，节后都会多多少少有点身体不适。口干肺热就是典型的后遗症。一道小菜可以解决诸多不适，不信您可以尝试一二。
材料：银耳、黄瓜、花生、枸杞
调料：盐、糖、鸡精、香油、花椒油
制作：
1、银耳、花生米泡水，花生米去皮，黄瓜洗净切丁
2、银耳、花生米、黄瓜汆水
3、枸杞洗净，开水烫一下，不能煮
4、银耳、花生米、黄瓜和调料一起拌匀
注意：调料依个人口味酌量加减，腌制半天，吃之前再放枸杞，否则枸杞掉色，影响菜的品相与您的食欲。
银耳是名贵的滋补佳品，又可益气清肠，滋阴润肺；花生自古以来就有“长生果”的美誉，含有大量的亚油酸，可分解人体内胆固醇；黄瓜清热利水，解毒消肿；枸杞扶正固本，滋阴补肾，益气安神。所以四种食材放在一起补泄相济，营养更是相得益彰！
日志
