雨花石汤元

彩色的雨花石

原料：糯米粉200克、胡萝卜170克、紫薯粉10克、抹茶粉4克、可可粉3克、玉米粉20克、红豆沙馅心适量

做法：

1、将胡萝卜用料理机搅打成糊状待用。

2、将糯米粉分别用紫薯粉、抹茶粉、可可粉、玉米粉加入适量清水和匀成软硬适中的面团，取适量胡萝卜糊加八糯米粉和匀成胡萝卜面团。另备好红豆馅心待用。

3、将五色面团分别揉成条，并重叠在一起。

4、轻轻搓揉成麻花状。

5、将五色面条分成约每个15克大小的小面团。

6、取一面团在掌心轻轻压扁，并包入红豆馅心。

7、轻轻将面皮往上推，直至把馅心完全包住。

8、将包好的汤元轻轻揉圆即可。