香辣嫩豆腐

nancy_W

2012/2/9 19:59

这样做嫩豆腐我还是第一次，不过反响很好哦，比番茄的更加下饭。干辣椒是同学从国内帮忙带过来的，放几颗，辣度刚刚好~

原料：嫩豆腐一盒肉丝适量蒜葱干辣椒

调料：香辣牛肉酱油盐白糖生抽

1.准备材料。

2.豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。

3.热锅下油，煸香蒜末和干辣椒。

4.倒入两勺牛肉酱，炒出香味。

5.倒入豆腐，用锅铲背面轻轻推开。

6.加少许水，并倒入腌好的肉丝适量。

7.撒入白糖。

8.倒入适量生抽。

9.肉丝变色熟透后加入适量盐。

10.撒少许葱花。

11.装盘。

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