元宵放假半天，回家做了道烧饼。其实没想放假的，想想咱爸这两天不想吃甜的，又没什么咸口的点心。。。。你说放就放吧，回家做烧饼，不然咱爸至少还得等上一周，才有咸口点心吃。临时起意做的烧饼，马马虎虎，凑合着吃呗，下次重做。
材料：面粉250克，泡打粉5克，芝麻10克，麻酱10克，花椒面，食盐，香油各适量，水125毫升
将面粉、泡打粉倒入大碗，充分拌匀，倒入清水，边倒边搅拌，和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可
将麻酱加入适量香油澥开
加入花椒面，食盐，搅拌均匀
将面团擀成长方形面片，把调料均匀地摊在面片上
卷起来，切成5个等量的面剂
将剂子两头收严捏紧，收口向下，
擀成长圆形饼坯，表面刷少许水，粘上芝麻，放入烤盘
烤箱预热160度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，呈金黄色即可
乘个凉
切个给咱爸吃，其实麻酱还可以用多点
日志
