无意间做成的美味【烤红薯小饼】

 带着女儿回家做中午饭，小家伙边走边叫着饿，这小人说饿可不一定是真的饿了，有可能是想吃什么零食了。米妈也不接话儿，倒想岔开话题，可说什么好象都没有用，还是一个劲儿的叫着饿，说得妈妈可想吃东西了，不知怎的，忽然就想起那金黄的南瓜饼了，想到家里刚好早上蒸的红薯还有呢，回家去炸那个小饼饼。
  跟女儿说：“你饿了啊，妈妈也饿了，回家咱们做红薯饼饼吧。”
  女儿听了当然开心，“好啊好啊。”
  接下来女儿可就开始念叨着要吃红薯饼了。
  回到家里，米妈动手做，面和好了，又不想倒油炸了，米爸爸催着要吃面条，算了，干脆入烤箱烤吧，这样子两不当误。
  没有想到，烤出来的小饼饼真好吃！

材料：红薯，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，芝麻
做法：
1、红薯提前蒸熟（我是用的早上的红薯，没有图图），往红红薯里面加适量面粉，糯米粉（比例为1：1）奶粉，白糖，芝麻
2、用手把所有材料混合揉捏，如果红薯不足以使面成团，加以再加一点点水
3、将所有材料和成软硬适中的面团，
4、5、将面团分成小团做成小饼生胚，烤盘铺锡纸，薄薄的刷一层油，摆上小饼生胚
6、入烤箱，170度35分钟出炉

小贴士
1、因为是临时想做这个饼，而且是临时想到用烤箱，所以配料量不具体，根据红薯的多少添加粉类，以能成团为度。刚开始会比较散，耐心揉捏一会儿就好了。
2、这个面团比较粘手且没有筋性，分做成小饼子的时候其实可以直接用手揪，不必费心的搓成长条再分成小块，呵呵。
3、这个饼饼热的时候吃香甜软糯，放凉了吃外皮脆香，里面又软又Q，有点象干吃小汤圆。