材料:荷兰豆、胡萝卜、猪肚(熟)调料:盐、鸡精做法:(1)将荷兰豆摘洗干净捞出,待用。
(2)将胡萝卜清洗一下捞出去皮,放在案板上切成片,待用。
(3)随后,将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯至断生,捞起,用凉水里过凉捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入猪肚翻炒一下。
(5)接着,合入荷兰豆和胡萝卜翻炒一下。
(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。