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温润养胃的——南瓜小米粥

含雪玫瑰 发布于 2012/2/8 14:27
  每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润。
      不过这个粥还是放了一些大米,要不家里嘴刁的那位,非得闹情绪不可。那天在书店看书,看到高血压的高危因素,赶紧喊他来看,说说,你占了几条啊,人家看了看,你别以为你整天健康健康,你好歹也占了一条,这条——每周工作时间过长,得,看来大家都得注意。

食材:南瓜一块、大米、小米各半

麻麻给了个南瓜,放了快两月了,一直没敢开,一开就得赶紧吃,要不就坏了,这不,最近生活正常了,赶紧的吃吧,别放坏了,坏了就浪费了。

1、南瓜去皮

2、切成小块

3、将大米小米淘洗干净

4、倒入锅中

5、加入约四倍量的水

6、加入切好的南瓜

7、稍微搅拌一下

8、按电饭煲1小时粥键

9、煮到50分钟左右,快好的时候

10、用勺子背将南瓜略微压一下

11、搅拌一下,再煮片刻即可

南瓜很清甜,非常喜欢,宝宝也蛮乖的,吃了一碗外加一个水煮蛋,唯有老公,嘟着嘴,勉强吃了一碗,人的差距咋就这么大哩!

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