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【重口味人士的选择】——奶油鸡蛋卷饼

豆味小厨 发布于 2012/2/8 15:13
  过个年,人懒了许多,虽说每天必到美食报道,可仅此为了领奖金,闲逛而已,对于菜品,实在是懒的做,懒的拍,对不住各位了~~~~
  今天的这份小食一来为了满足LG的馋瘾,二来也为了清空存货,消化掉奶油而已,看来,懒几天也是时候该"回归"了...
 
           
 
           
 
【原料】:鸡蛋两只,低筋面粉50g,色拉油50ml,淡奶油100ml
 
                       
 
【具体步骤】:
                 
                 
1—2、鸡蛋打散,色拉油加糖搅拌。搅拌后的色拉油分多次加入蛋液中拌匀。
3—4、而后低粉过筛倒入,拌成糊状。
                 
                 
5、淡奶油加糖,用电动打蛋器打发成硬性泡沫。
6、蛋液倒入平底锅中,摊平(越薄越好),正反面煎熟。
7—8将打发好的奶油抹在饼上,卷好码盘即可。
                  
                    
 
                     
          
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