这个奶糖年前就做了一部分，当时做了花生巧克力的，黑芝麻葡萄干的，还有椰子味的，大家一直认同花生巧克力的最好吃，特别是我的弟媳很喜欢，所以年后又买了一大盒淡奶油，继续做，继续送人。
原料：动物淡奶油200克 白糖70克 水饴32克 熟花生仁适量 可可粉适量
做法：1.准备好原料。
2.准备好油布，慕斯圈 温度计。
3.锅中放入淡奶油，白糖，水饴。
4.中火煮至沸腾。
5.改小火煮至焦糖色，温度达到132度。
6.加入花生可可粉搅拌均匀。
7.倒入模具。
8.冷却到微热的时候切块即可。
我还给孩子做了一些棒棒糖形状的。
过程图是第一次做的时候拍的，用的是雀巢的淡奶油，这次用的是紫风车的淡奶油，感觉味道更好一些。做这个糖不可缺少的是水饴，也叫饴糖，又称麦芽糖、胶糖，是由糯米、粳米、麦面、粟(或玉米)等经过蒸煮、发酵，再加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬两种。软饴糖多为药用。饴糖主要含麦芽糖，但是和我们平时做果酱的时候用的麦芽糖却不是一种哦，这种是白色透明状的。
