木瓜银耳羹

junyao 发布于 2012/2/9 11:05

这两天阳光非常好，真的感觉春天要来了，看着路边的花花草草，一副蓄势待发的样子，也许哪天一夜过后，绿的绿，红的红，光想想就已经很美好......

原料：

1、银耳

2、木瓜

3、红枣

4、冰糖

做法：

1、将银耳泡发一夜，撕成碎朵，木瓜取一半去皮去籽切滚刀块

2、取一干净沙锅，将银耳放进去，加足量的水

3、大火煮开后小火炖1.5小时

4、这时银耳已经很粘稠了，放入冰糖、红枣，再煮20分钟，冰糖融化就可以了

5、最后将木瓜放进去煮3-5分钟就可以吃了

粘稠的银耳羹非常滋润

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