20111004
原料：花蟹2只、葱姜适量、盐、鸡精、糖、油、料酒
做法：
花蟹洗净，切件，葱切段，姜切片。
起油锅，爆香葱白和姜片。
下蟹块翻炒。
加入盐、糖、料酒翻炒。
加水中火焖煮。
加入鸡精调味，撒葱绿，起锅。
