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绚丽桂花酒酿细圆子

亲亲妈 发布于 2012/2/9 22:09
 
 
      元宵节这天下着很大很大的雨啊,不能出去玩,亲亲闷闷不乐的,想让她高兴些~~  就着家里有的材料,喊丫头一起来做了碗彩色的细圆子,搓着搓着、玩着玩着、丫头就高兴了。。。

      用紫薯做了紫色的细圆子、老南瓜做了桔色的细圆子、黑芝麻粉和红豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒酿煮了,撒上了些桂花,已经很好看了。亲亲嘟着嘴说少了红色的、不够漂亮,好吧~~  正好自己糖渍了些草莓想配在点心里的,放了一些进去。
      
     这么绚丽的一碗细圆子放在面前,再怎么愁着眉、苦着脸,也会放晴吧 
    吃一勺、禁不住感叹‘真是一碗明媚的细圆子啊’、、、


 
材料:紫薯、老南瓜、黑芝麻粉、红豆沙、糯米粉、水、甜酒酿、桂花
做法:
 

1、紫薯两小个,微波炉高火3分钟煮熟后,用勺按压成泥,趁热加入糯米粉,加少许水,揉成团。
2、老南瓜蒸熟后,刮取一些南瓜泥,趁热加入糯米粉,揉成团。
3、红豆沙微波炉加热后加入黑芝麻粉,趁热加入糯米粉,揉成团。(PP拍了,找不着了)
4、再分别搓成细小的圆子形状,这些细圆子可都是亲亲一个一个亲手、搓了老半天搓出来的哦。

 

5、锅内放水煮开,下细圆子,细圆子浮起后捞出备用。
6、倒掉锅里的水,放入甜酒酿,加少许水,下捞出的细圆子。
7、等再次煮开的,就可以出锅了。
8、盛在碗里,撒上些桂花~~ 香啊

     这是没有放草莓时候的模样,其实我更喜欢酱紫的~~  


     吃一勺,真心不错哦~~

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