蒜苔炒椒盐小鱼干

蓝色南半球发布于 2012/2/10 07:14

很喜欢韭菜、韭黄、蒜苔之类，无论怎么炒都感觉好吃。这次用小鱼干搭配，味道更佳。

材料：蒜苔、小鱼干、椒盐粉

做法：

1、将蒜苔洗干净切成段。

2、小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入小鱼干。

4、炒至干身时撒入少许椒盐粉，炒均匀盛起备用。

5、锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜苔大火炒。

6、调入少许盐以及少许水继续翻炒。

7、再将小鱼干倒入。

8、炒均匀即可熄火上碟。

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