从老家带回的慈菇最后这些了，刚好冰箱里有鸡翅，就做慈菇焖鸡翅吧。味道也不错呢！
原材料：鸡翅400克，慈菇300克。
调味料：油、盐、姜蓉碎6克、生粉1勺、生抽6克、料酒6克、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
做法：
1、慈菇清洗净，大个的对半切开待用。
2、鸡翅清洗净斩块，姜洗净拍姜蓉。
3、鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐拌均腌半小时待用。
4、起锅烧热放小许油滑锅，放入腌好的鸡块煎炒变黄出油状。
5、注入清水满鸡块面多些，同时把慈菇放入炒均，盖上锅盖煮8分钟，开盖炒均调味收汁即可。
