木耳炒四丁

 

不一样的食材造就不一样的口感，拿勺子挖着吃哦

 

【食材】：木耳、猪肉、洋葱、蒜薹、土豆

【辅料】：姜蒜、花椒、料酒、酱油、老抽、盐、糖、耗油

【方法】：

1、木耳泡发后撕成小朵，其他四样切丁；

 

 

2、热锅放油，下入花椒、姜蒜末、洋葱丁翻炒；

 

 

3、炒香后放入肉丁，翻炒至变色，调入料酒、酱油、老抽翻炒均匀；

 

 

4、之后放入土豆丁和蒜薹丁，翻炒片刻加入适量热水；

 

 

5、放入木耳，拌匀后盖盖儿焖，收收汤汁后放入盐、糖，再焖一会儿放入耗油炒匀，即可出锅。