鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。它富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、铁、酵素等，鸡蛋中的蛋白质在食物中的质量、各类、组成方面是最优质的蛋白质、营养价值也很好，女性可以经常食用。
需要强调的是，一克鸡蛋的蛋白质比一克肉的蛋白质要高得多，而蛋白质（特别是像鸡蛋这种优质的蛋白质）在维持皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。鸡蛋黄中含有一种磷脂，磷脂具有乳化作用，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老、使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素B2，这些维生素都是营养皮肤必不可少的营养物质。所以爱美的女性，一定要常吃鸡蛋，这样能维持我们的皮肤健康噢！
鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，还含有铁元素。铁元素具有在人体中造血和运输氧气和营养成份的作用，女人的颜面焕出红润之美离不开铁元素的作用。如果铁质不足，可导致缺铁性贫血，使人面色萎黄，皮肤也失去了美的光泽，由此可见补充铁元素对人体的重要性，成其是对爱美的女性朋友的重要性啊！今天就做个茶叶蛋，随吃随取，健康又方便。
原料：鸡蛋、茶蛋料。
做法：
1 鸡蛋洗净。
2 鸡蛋放入煮锅。
3 放入茶叶蛋料包两袋。
4 大火煮开。
5 捞出放入冷水中，这样方便食用时剥壳。
6 用勺子敲裂蛋壳。
7 再放入锅中煮，放入盐。
8 放入酱油。
9 煮好后连同汤汁一起倒入盆中，冷却后放入冰箱浸泡入味即可食用。
