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无意间听说烤盘也可以考蛋糕试一下确实省时省电
8寸配方（喜欢甜一点的可以多放点糖）
原料：鸡蛋5个 低粉85克 植物油50克 牛奶50克 白糖60克 盐1克
蛋清和蛋黄分离（装蛋清的容器一定要无油无水）
蛋黄里加入15克糖 盐 油和牛奶放在一边备用
蛋清低速搅拌出大泡后放入剩下的三分之一的糖，打蛋器边打边加，打到蛋清体积膨大加完剩下的糖
蛋白打成这样 打蛋器杆上有短而小的尖就说明打好了。
蛋黄搅拌均匀，筛入低粉
（烤箱150度预热）
把少量的蛋白加入蛋黄糊中切断式搅拌均匀。（不要转圈搅拌哦）
在把蛋黄糊倒入剩下的蛋白容器中彻底搅拌均匀。
