我家的家常小菜由我做~~~~~~蒜薹虾肉炒鹌鹑蛋

材料：蒜薹、虾肉、鹌鹑蛋
调料：盐、鸡精
做法：（1）将蒜薹洗净捞出，放在案板上切成段，待用。

      （2）随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生，捞起，用凉水里过凉捞出。    

      （3）烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋和虾肉翻炒一下。

        （4）接着，合入蒜薹翻炒一下。

        （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。