白菜木耳腐竹汤

丹青竹韵

2012/2/12 08:34

【白菜木耳腐竹汤】

原料：白菜、水发腐竹、水发木耳、肉、罗勒或香菜（没有可不加）

调料：植物油、盐、姜、葱、大喜大鸡精、花椒粉、胡椒粉、葱姜

做法：

1、将白菜、腐竹切条、木耳摘小朵、葱姜、肉切丝

自家种的～～

2、锅加油，花椒粉爆锅，下入葱姜、肉丝煸至变色，下入腐竹和木耳，烹料酒倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟

3、放入白菜，烧开后加盐调味，略炖2分钟，

4、出锅前加胡椒粉、鸡精、撒上罗勒叶点缀。

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