
老狼越来越懒惰连饭都不想做了,这是有原因的:老狼偶感风寒,还有点发烧。口里很是寡淡没有食欲,无奈饭还是要吃的,只好做点清口的小菜来糊弄糊弄肚子。

原料:黄瓜、青椒、胡萝卜、植物油适量、蚝油、盐、白糖、姜末、蒜末。
1、黄瓜、胡萝卜、青椒清洗干净控水。
2、黄瓜切成条,胡萝卜也切成条、把青椒切成小块备用。
3、所有切好的蔬菜放入盘中,加入适量盐腌制段时间,经过盐的腌制会有很多水分被杀出来,然后用手把水分挤干,备用。

姜蒜切末

腌渍好的黄瓜、胡萝卜、青椒,攥干水分
4、锅内倒入植物油,油烧热后放入姜蒜末煸炒出香味,倒入蚝油翻炒。
5、倒入腌制好的蔬菜翻炒均匀,让蚝油都裹住蔬菜,加少许白糖调味,不用再放盐。
