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猪肉大白菜包子

蓝色南半球 发布于 2012/2/12 10:23

 妈妈说想吃包子了,这还不好办?马上动手!家里有大白菜有猪肉,当然还有面粉。虽然我不怎么喜欢面食,可是这一款包子味道还真不错。

材料:大白菜、猪肉、面团
配料:鸡精、香菜、芝麻油、胡椒粉、盐

做法:

1、提前把面发好。

2、猪肉也提前跺好调好味道。

3、白菜跺好挤干水分备用。

4、香菜与葱也切碎备用。

5、将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀,调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油。

6、 将面团切成小块,压扁。

7、撖成皮。

8、放入馅。

9、包成不同形状的包子。

10、先在蒸锅里擦一层油,将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。

11、然后大火蒸约二十五分钟。

12、熄火后继续焖片刻再打开锅盖,美味的包子出笼了。

 

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