南瓜香肠炒饭

下面两张在台灯下拍的，好像颜色拍得太白了，其实炒出来的炒饭是金黄的，像南瓜的颜色

原料：香肠、南瓜、米饭、葱叶

1、南瓜去皮切成小丁，要小一点

2、香肠切成小丁

1、锅中放油将南瓜倒入煸炒

2、炒至变成金黄色

3、加入香肠丁

4、继续煸炒至香肠变色

5、加入米饭

6、翻炒至米饭颗粒分明

7、加入葱叶末

8、翻炒均匀即可出锅

南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。

煸炒南瓜时不要加水

香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点