阳台上长的青蒜一不留神都长这么高了，没有及时的吃，叶子开始有点发黄，今天中午赶紧剪了一小把炒来吃，自己种的青蒜不像市场上卖的长得那么大，所以比较嫩，蒜味也更重一些。平时下个面做个汤什么的，掐两根切成蒜末，别提多香了。
材料：青蒜、千张、红辣椒、肉丝、姜
调料：生抽、盐、油、鸡精
1、自家种的青蒜。
2、各种原料切好备用，肉丝用少许盐加生抽盐渍10分钟。
3、坐锅热油，放入姜丝爆香。
4、放入肉丝炒至半熟。
5、放入切好的千张丝继续翻炒，加少许开水，避免太干粘锅。
6、放入红辣椒。
7、放入青蒜，调味出锅。
小贴士：
1、青蒜放入锅即可关火调味出锅，如继续翻炒的话会太老。
阳台上种的青蒜，我用的是花盆的底托。
之前种的风信子开完花后就枯萎了，所以闲置了一个很小的花盆，种上青蒜当室内盆栽既可以观赏又可以吃，一举两得。
花盆真的很小，只能种下一头蒜。
