菠萝黑鱼片

    黑鱼营养价值很高，鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

    最喜欢吃黑鱼片了，有时做成酸菜鱼、水煮鱼，但孩子吃不了辣，所以就为他做了菠萝黑鱼片，加了菠萝很好吃，酸酸甜甜很有味！大人小孩都爱吃的美味！

材料：黑鱼片适量、蛋白一个、菠萝半个、红椒半个

配料：生姜、葱、盐、黄酒、鸡精

制作过程：

1、准备材料，黑鱼买的时候就让片好鱼片，骨头皮都放点雪菜烧汤很好吃，也算是黑鱼二吃了！菠萝和红椒都切成小块。

2、黑鱼片加生姜、葱白，再加点、蛋白腌制十分钟

3、起油锅倒入腌好的鱼片翻炒几下

4、加入红椒

5、再加入菠萝块翻炒

6、加少量黄酒和水，煮至沸加葱段即可。

又香又嫩的鱼片，色泽也很诱人！