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迷恋就是这么狂啊！哈哈哈.......又一次酥皮之作！不知道亲们厌倦了没有？
看过有人用木瓜做蛋挞，我就用想用草莓做做看。做好了以后第一个叫我女儿尝，我女儿说：“味道很好很喜欢！”我尝了一下，味道确实很搭，不过就是湿了点儿，本人还是觉的经典款好吃，不过孩子们还蛮喜欢的！再次祝亲们情人节快乐！！！
原料：
酥皮 草莓
蛋挞水原料：
蛋黄4个 鲜奶油180 牛奶140 糖80克 炼乳15克
挞水准备：
1:把牛奶，奶油，炼乳，糖混合加热至糖溶化，凉至温热加入蛋黄拌匀。
2:加入低粉拌匀，就成了蛋挞水。
3:把蛋挞水过滤一遍，口感会比较细腻。
4：酥皮卷切成等份的剂子。（半条我切了14个刚刚好）
5：剂子粘点粉放手里先摁一下大概形状，在放在模具里整形会比较容易。
6：弄好的蛋挞皮放无风的地方松弛20分钟。
7：松弛好的酥皮底部放入切好的草莓丁
8：倒入挞水7分满
9：烤箱预热220度25分钟
