日志
搜索
蒜头豆豉蒸黄骨鱼
蓝色南半球
发布于 2012/2/13 07:57
这种黄骨鱼刺少,肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买,不过一般我们家都是以蒸为多,感觉很鲜美。
材料:黄骨鱼、蒜头、豆豉、姜、大葱、香菜
配料:生抽、白糖、生粉、盐、橄榄油、胡椒粉
做法:
1、先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。
2、放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。
3、锅里烧开水。
4、将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。
5、将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。
6、打开锅盖后放入香菜与大葱,盖上锅盖熄火焖片刻即可。
下一篇
蓝色南半球的日志
蒜头豆豉焖鸡珍
猪肉大白菜包子
沙姜煎焗黑鲫鱼
韭菜鸡蛋虾皮盒子
沙锅茨菇焖鹅
美食天下首页