洋葱大笼小包子

1.温水加入少量的酵母粉,加入面粉和匀,发酵3个小时。

2.准备好肉馅.葱.姜.洋葱。

3.把葱姜切末,搅到肉馅中,加入老抽.盐.味精搅拌均匀。

4.把洋葱切末,加到肉馅中。

5.到入花生油搅拌均匀,包子馅就做好了。

6.把发酵好的面团,揪成小剂子,擀成圆形的皮。

7.包入调好的肉馅。

8.顺着捏成包子的形状。

9.小包子就做好了,在温暖的地方在发酵一会。

10.锅里放水烧开,包子底部沾点油放在笼屉上蒸。

11.大火蒸10分钟就好了 。

12.在家也能做出小笼包...

小提示。

包子底部沾一点油再蒸，是为了防止粘锅，这个办法简单又有效。