情人节的比翼双飞碟---双色紫薯蝴蝶卷

材料：面粉600克，紫薯粉50克，玉米粉60克，酵母6克。

调料：油适量。

做法

1·面粉分成两等分，一份加入紫薯粉，一份加入玉米粉，分别然后加入酵母，温水和适量的油和成双色面团。

2·放入温暖的地方发酵两倍大，发酵好的面团揉至光滑擀成大小相当的长方面皮。

3·把紫色面皮放在白色面皮上面，然后卷起不要卷到头微留一些面皮。

4·然后切成小等分，每两个相对。

5·用筷子在中间加上一道印痕，在整理一下蝴蝶须，成为蝴蝶卷生坯。

6·依次全部做好放入蒸锅再次发酵10分钟，大火蒸制15-18分钟即好。

两种面团都要都要揉至时间长一些，让紫薯粉和玉米粉和面粉更好的糅合在一起，这样蒸出的馒头口感和外观才好。