龟裂纹双色饼干

龟裂纹双色饼干（24个）

原料：黄油100克、糖粉45克、中筋面粉150克、小苏打1/2匙、蛋黄1个、抹茶粉5克、红曲粉5克

做法：

1、面粉、小苏打混合过筛分成2份备用。

2、黄油软化后加入糖粉，打至颜色发白，体积变大。

3、分三次加入蛋黄液，充分搅拌均匀。

4、将打好的黄油糊均匀的分成2份，分别加入抹茶粉、红曲粉，搅打均匀。

5、分别加入提前过筛的粉类，混匀成团后放入冰箱冷藏30分钟。

6、将冷藏好的面团分成13克/个，滚圆后轻压，表面用刮板划出纹路，放入烤盘中。

7、烤箱预热170度，中上层烤10分钟后盖锡纸再烤10分钟即可。