开始知道美食天下大概是在07年，但仅仅是打开看过几眼。那个时候大学刚毕业，没想过自己做东西。整体忙着找工作，似乎除了工作其他的都没有太过在意。吃饭对于我来说只要吃饱就好，并没有想过换着花样的弄吃的。
随着生活的稳定，年龄的增长。慢慢的开始享受生活，不会太过在意物质或是金钱上的得失。只要每一天过的开心、好好的去生活就够了。
朋友们会说我做饭挺好了，但我知道，在这里我仅仅是个新童鞋！~刚刚加入这里不长时间，还有很多值得我去学习，也希望可以和大家一同成长。
看过大家做的铜锣烧后我就开始自己去练习，第一次做还可以！不过没有放泡打粉，想试下不放的口感会如何，还不错呢！
打蛋器版——铜锣烧
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
原料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、豆沙适量、牛奶200ml
配料：黄油20克、白糖20克、蜂蜜1小匙、水2-3大匙
做法：
1、低筋面粉200克、鸡蛋2个、豆沙适量、牛奶200ml、黄油20克、白糖20克、蜂蜜准备好备用。
2、鸡蛋打入容器中加糖搅拌均匀。
3、加蜂蜜搅拌均匀。
4、加牛奶搅拌均匀。
5、加入过筛的低粉搅拌均匀。
6、加入事先融化好的黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏30秒。
7、冷藏后的面糊很黏稠，加水调整面糊浓度。
8、调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失的程度就可以了。
9、锅中不放油，将面糊放入预热好的平底锅里，小火煎，当表面出现小气泡即可翻面。
10、翻面后的样子，呵呵，效果不是很好。不过还可以吧
11、煎好盛出备用。
12、将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。 做好了，开动喽！
第一次做做的不是很好，不过味道还是不错的，甜而不腻、比较Q！~希望下次做的时候会更好！
