紫苏煎豆腐

花雨曼陀罗

2012/2/13 16:24

过年回来的烦心事不少，天气也一直阴冷，正好为自己的懒惰找个借口。今天太阳出来，温度也上升了，心情随之也好些，发个存货，以前发的紫苏馒头片的姐妹篇。

原料：紫苏、豆腐

配料：油、盐、生抽、淀粉

做法：

1、原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。

2、豆腐切块，紫苏切段。

3、平底放油烧热。

4、下豆腐煎至两面微黄。

5、利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调成料汁。

6、下紫苏炒香。

7、倒入调好的料汁，小火煮至入味。

8、再大火收汁即可。

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