素丁炒青毛豆

又是全素的家常菜。简简单单的，却有无限的关爱在这些食材里。咸菜是“关爱牌的”，老爸老妈用瓶装装的咸菜薹。青毛豆也是他们一颗颗剥了，冰冻了等我回家让我带来。真是可怜天下父母心啊！

食材：

青毛豆，解冻后大约半小碗

香菇，两三个切丁了

胡萝卜，小半个切丁了

咸薹芯菜，少许，切细了

调料：

植物油，一勺半

食盐，大半茶匙

味精，好像没放

做法：

1，坐锅热油

2，先下胡萝卜丁炒一炒

3，下青毛豆拌炒

4，下香菇丁和薹芯菜炒

5，加入浸泡香菇的水，地脚不要

6，加大半茶匙的食盐入味

7，盖盖三四分钟即可出锅

我随口说了自己的感觉：总归没有新鲜毛豆炒了好吃。

但我家先生说了一句：想想老人们剥得多少辛苦，不许浪费了哦。

是啊，人不可没有感恩之心。食物有保鲜期，父母的爱心是没有变质期的。于是，一颗不剩地被我们下饭了。