雪花花生米是我小时候最喜欢的吃一种零食，就是现在想起来那甜甜香香脆脆的味儿，依然会觉得是那么亲切和熟悉。查询相关配方，今天尝试做了一盘，尽管不是很满意，我也很开心，因为亲手做出带有甜蜜回味的童年美食让我很幸福！很温暖！这就足够了。
材料：
原料：红皮花生仁200克，玉米淀粉50克
辅料：清水130克 ，糖100克
做法：
1将红皮花生仁，玉米淀粉，清水，糖分别放入四个小碗中备用.
2把玉米淀粉放入微波炉中火一分半钟烤熟。
3平锅中不放油，中小火慢慢炒花生。
4炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味，盛起备用。
5清水和白糖同时倒入锅中。煮至水开以后转中小火。边熬边拿勺子顺同一方向搅拌，待糖浆开始起大泡，拿起铲子糖浆可成线往下流。
6立刻倒入花生，同时改成小火把花生快速翻炒，均匀裹上糖浆。
7 然后倒入熟玉米淀粉，快速把花生和淀粉翻炒均匀后，立刻关火。
8 把炒好的花生用漏勺去掉多余的淀粉装盘即可。
日志
