原料：面粉 五花肉 青椒
配料：酵母粉 花椒大料 葱姜蒜 酱油 盐
我的做法：
1 将五花肉切块备用
2 准备葱姜蒜 花椒大料
3 五花肉飞水后控干
4 锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时
5 五花肉炖熟后关火备用
6 将肉块切成小块
7 将青椒切成小块
8 五花肉和青椒混合后备用
下面是馍的做法（在炖肉的过程中一同做好）
9 将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面）
10 将面团均匀的分成6等份
11 将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状
12 将面饼放入平底锅中 小火炕熟 （锅中不要放油）
13 要勤翻面 注意不要糊了
14 馍的两面呈焦黄状后盛出即可
15 用刀从馍的中间切开 不要切断 后面要有一厘米的相连
16 将切好的肉末和青椒末填充到馍中，再浇上少许的肉汤
做好了 尝尝吧
日志
