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Romantic Valentine's Day--中西合璧之巧克力汤圆

籣草児
2012/2/14 10:29
 
 

 

 

   有情之人,天天是节。柴米油盐的夫妻,要的是踏实的日子,

 

平淡的生活,无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖,一句叮

 

咛,无一不表露出一份爱意,一生的相恋。

 

  爱是一种感受,即使痛苦也会觉得幸福;爱是一种体会,即使心

 

碎也会觉得甜蜜;爱是一种经历,即使破碎也会觉得美丽。

 

 

 

 

   没有玫瑰花的情人节,一碗清粥,一盘家常菜,一盘精心准备

 

的茶点也会让你感动······

  

   粉红而糍糯的汤圆,包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中

 

柔柔的淌出时,香浓润滑会让你爱上它。双重美味,给你带来不一

 

样的超凡享受······

 

 

 

 

主料:糯米粉400  德芙巧克力52

辅料:澄粉180  火龙果皮适量

 

 

做法:

1、准备好火龙果。

2、取出果肉另作他用。将皮洗净,切粗条状。

3、切好的果皮倒入搅拌机中,搅拌成汁。

4、打好的汁倒出,滤掉杂质备用。

5、澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌匀。

6、加入糯米粉。

 

步骤图1-6

 

 

 

7、倒入火龙果皮汁,拌匀。

8、和匀成光滑粉团。

9、准备好德芙巧克力。

10、将巧克力敲成小块备用。

11、糯米粉团分成若干小剂子;取一份捏成窝状。

12、放入巧克力,包成汤圆生胚。

13、 包好的汤圆生胚。

14、锅中水烧开,下入汤圆胚;煮开,分三次点入适量冷水,每次再煮开,至汤圆浮起即熟。

15、煮好的汤圆盛入碗中,趁热食用。

 

步骤图7-15

 

 

 

 

贴心叮咛:

1、喜欢其他颜色可以自由选择。

2、汤圆煮好趁热吃,以免巧克力遇冷变硬影响口感。

 

 

 

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