寓意长长久久的情人节小菜—一网情深

  2.14日，多少对情侣与夫妻期待的节日，多少个单身男女想逃避的节日。其实只要心中有爱，每个人的每一天都在过节，每一天都在传播着微笑与幸福，每一天都在感受着温馨与美好，每一天睁开眼，新的一天从此开始，活着就是很幸福的事情~

  过节只是提醒人们要时刻学会感恩与感激，感谢辛苦哺育自己的父母，感谢帮助过自己的人，感谢能陪伴自己一生的那个他（她）。过节总得有点过节的气氛，空气中的各个角落早已弥漫着浓浓的情人节气息，除了鲜花与礼物，吃还是最实际的。不一定非得花大把时间耗在厨房，才能做出情人节大餐。稍微花点心思，不动烟火，也可以来上一碟浪漫温馨的凉拌小菜。今天给大家来上一道寓意长长久久的清爽小菜，一网情深。

  在这个特殊的节日，就要用网牢牢的把对方的心拴住。为什么这道菜叫“一网情深”呢？是成语“一往情深”的网络活用。"一往情深"就是指对人或对事物顷注了很深的感情。咱们今天把这个网转移到菜里面，粉丝呢就是这个网，代表情意缠绵。里面加入的心型胡萝卜代表慢慢的爱心与浓浓的爱意，99颗寓意着长长久久，forever！黄瓜丝的加入，清清爽爽，在这个温馨的节日，有属于俩人的一片净土，享受着清净与浪漫。无需多言，幸福感充满心间。

一网情深

原料：粉丝团2个，胡萝卜1根，黄瓜半根，葱姜蒜末﹑香菜﹑醋﹑白糖﹑香油﹑盐和鸡精各适量

【功效剖析】

胡萝卜性温 味甘，性平。健脾消食、补肝明目、清热解毒、用于小儿营养不良、肠胃不适、饱闷气胀等。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

黄瓜性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

做法：

1.       粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。

2.       黄瓜洗净，切丝备用。

3.       将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。

4.       用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。

5.       这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！

6.       将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。

7.       将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。

8.       依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。

9.       倒入适量香油。

10.   拌匀，装盘即可上桌。