2011年2月14日
我和你走进了民政局的婚姻登记处
转眼一年过去了，2012年的2月14日迎来了我们的第一个结婚纪念日。
你说：会好好爱我，我们会幸福的。。。
昨晚，你两点多还没睡，几次醒来，问你在忙什么，你说：在上网！迷迷糊糊中催促你早点休息。
一早醒来，打开电视，播放着你制作的MV，背景音乐配着我最爱的那首《因为爱情》，原来一晚上都是为了这份礼物。
一路走来，我们相识，相知，相恋，到走进婚姻的殿堂，MV里的一幕幕勾起了对往事的回忆，泪珠不争气的顺着眼角滑落。
感恩的心，感谢命运，感谢有你，我会好好珍惜。。。
满满的芝士，有诱惑到你吗？
这两天，上海连续阴雨，还是在家过节吧，~~~~(>_<)~~~~
【原料】：鸡翅中（六只）、光明芝士片、马苏里拉奶酪、豆腐衣（这个忘拍照了）
【配料】：生粉、面包粉
【调味料】：番茄酱
【具体步骤】：
1—2、光明芝士片取三片，从中间一切为二。马苏里拉奶酪切三片薄片。
3、将生粉加少量的水调成糊状，面包粉倒入碗中。
4、马苏里拉奶酪取一张薄片一分为二，将一小片平铺于芝士上。
5、卷成小块状。
6、鸡翅中将两端头剪断，拔出骨头，然后将奶酪块塞入。
7—8、豆腐衣用开水泡软后平铺，将塞好奶酪的鸡翅放在上面。
9—10、按此方法将豆腐衣包裹好，放入生粉糊中裹匀。
11—12、然后放入面包粉中裹匀。锅中倒入色拉油。
13—14、开小火，将包好的鸡翅放入锅中。炸熟后转大火上色，正反面炸成金黄即可。
【小贴士】：
1、面包粉为细小状颗粒，炸出来的食品口感更好。
2、翅中去骨后，塞入奶酪，两端是空的，炸至的时候会流出，用豆腐衣起到包裹的作用。而且炸熟后，豆腐衣本身是脆的，所以无需担心口感。
3、用两种奶酪，是为了中和下味道，而且光明芝士没有马苏里拉奶酪容易拉丝。
4、由于本身芝士是有味道的，所以鸡翅无需调味，配上番茄酱即可。大家可根据喜好自行调配，不过改用椒盐味道也不错。
5、豆腐衣用水泡软后立即取出，不然容易烂掉，这样包裹的时候比较服帖。
6、鸡蛋液炸制的时候容易挂糊，所以该用生粉调成的稠糊，同样起到沾粘的作用。
日志
